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科学家们在寻找导致细胞死亡的基因时，发现了一种叫端粒的存在于染色体顶端的物质。端粒本身没有任何密码功能，它就像一顶高帽子置于染色体头上。在新细胞中，细胞每分裂一次，染色体顶端的端粒就缩短一次，当端粒不能再缩短时，细胞就无法继续分裂了。这时候细胞也就到了普遍认为的分裂极限并开始死亡。因此，端粒被科学家们视为“生命时钟”。 科学家们不但希望能找到人体内所有的生命时钟，更希望找到拨慢时钟的方法。目前很多植物的端粒酶已被提取出，许多国家的研究组正在从事相关课题的研究。美国弗吉尼亚州的延寿有限责任公司经深入研究，发现了一种植物源性药物配方，通过改善端粒酶的水平和活性从而调节端粒长度，达到改善健康、延长寿命的目的。该配方包括：咖啡酸、阿魏酸、绿原酸、奎尼酸、原花色素、泛醌、艾地苯醌等化合物。