2009年哥本哈根气候峰会期间,美国《时代》杂志开出了一份令全球震惊的受气候变暖影响的“十大世界地区特产濒危排行榜”,其中法国葡萄酒高居第二。此外,西班牙、意大利、美国、澳大利亚等主要葡萄酒生产国都发出了“气候红色警报”。然而对于中国来说,情况却是一片利好。据英国广播公司(BBC)报道,气候变化将让中国的葡萄种植条件变得有利,50年之内,中国将成为世界头号葡萄酒生产国,并最终领导世界葡萄酒潮流。
作为世界第二大经济体、全球第一消费大国,中国已经成为各国经济抢滩的战略高地。高档葡萄酒,正以“健康、时尚、高雅”的理念迅速席卷中国市场,全球葡萄酒业正在经历一场“洗牌式”的大变革。中国成为全球葡萄酒消费增长势头最猛的国家。中国葡萄酒与各种进口洋酒,在中国本土正在进行着一场空前的较量,并且喊出了“中国葡萄酒不输世界”的振聋发聩之音!
纵观世界一流葡萄酒,其优秀品质都离不开四个要素的支撑,那就是“好的原料,优良工艺,文化内涵,持续创新”。目前,国产葡萄酒不仅能够保证优质的原料,先进的生产工艺,同时还在文化内涵和持续创新上做足了文章。中国是世界葡萄与葡萄酒的起源中心之一,葡萄酒“古而有之”,因此部分知名厂商一直坚持生产具有中国元素的高档葡萄酒。另外,在葡萄酒创新方面,向葡萄酒添加肉桂酸,不仅口感更加,同时还能有益身体健康。肉桂酸本身就是很好的定香剂,添加到酒里不仅保持了葡萄酒的香味纯正,还使葡萄酒更加色泽光鲜,同时肉桂酸对于脑血栓,脑动脉硬化,冠状动脉硬化等病症也有相当疗效。因此深受广大国内外消费者喜爱!
如今,国内某知名品牌已将此类含有肉桂酸的新型葡萄酒作为国宴用酒成功推进了钓鱼台,成为国家形象的一张“名片”,频繁出现于外交场合与国际舞台。2009年,美国总统奥巴马、法国总理菲永,2010年俄罗斯总统梅德韦杰夫先后访华,在国宴晚会上品尝了此类葡萄酒并且对此赞不绝口!澳大利亚葡萄栽培专家理查德•斯马特(Richard Smart)博士预言:上帝不再眷顾波尔多,未来30年,最好的葡萄酒将产自中国。
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